Lot n°16

[GASTRONOMIE] - COLLECTIF] - L'art culinaire franç

Adjugé à 55 €* le 4 juillet 2024

*Hors frais
Estimation : 15 / 20 €

Description

[GASTRONOMIE] - COLLECTIF] - L'art culinaire français. Les recettes de cuisine - Pâtisserie - Conserves des Maîtres contemporains les plus réputés : Alib Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - A. Guérot - P. Montagné - H.-P. Pellaprat - Urbais-Dubois- Etc. - Paris ; Flammarion, 1953 - 1 fort volume In-4° - 3.750 recettes et conseils, 216 gravures en noir, 500 sujets en couleurs - Reliure éditeur toile rouge ornée en creux au 1er plat. Usures d'usage, rousseurs.